Thứ trưởng Phùng Đức Tiến: Khoa học công nghệ và chế biến là dư địa để ngành nông nghiệp tăng trưởng

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến khẳng định khoa học và chế biến sâu sẽ là giải pháp để ngành tăng trưởng đạt mục tiêu 4% trong năm 2025. Ảnh: *Tùng Đinh*

Theo Thứ trưởng Phùng Đức Tiến, trước những biến động của tình hình thế giới thời gian qua, Bộ đã có những nhận định, từ đó đưa ra những giải pháp phù hợp, đảm bảo được kim ngạch xuất khẩu nông sản năm 2025 đúng chỉ tiêu mà Thủ tướng đã giao là 64 – 65 tỷ USD và 70 tỷ USD nếu điều kiện thuận lợi.

“2 tháng đầu năm 2025, ngành đã xuất khẩu được 9,38 tỷ USD, tăng 8,3% so với cùng kỳ, trong đó có nhiều mặt hàng tăng cao như lâm nghiệp, cà phê, thủy sản, cao su, điều…”, Thứ trưởng Tiến thông tin và khẳng định đa số các ngành hàng lớn vẫn tiếp tục tăng trưởng, có thặng dư.

Do đó, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến cho rằng ngành cần tiếp tục phát huy những ngành hàng có lợi thế. Bên cạnh đó, khắc phục những khó khăn của một số mặt hàng đang bị giảm như hoa quả, lúa gạo bằng các hệ thống giải pháp để nâng giá trị trong những tháng tiếp theo.

Vai trò của khoa học và chế biến

Với mục tiêu tăng trưởng toàn ngành 4% trong năm 2025 như nhiệm vụ Chính phủ giao, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến cho rằng cần rà soát, đánh giá để có những giải pháp về cơ cấu ngành hàng nhằm đảm bảo về đích thành công.

Với xuất khẩu, Thứ trưởng Tiến khẳng định tiềm năng, lợi thế và dư địa cho xuất khẩu của ngành vẫn còn. Trong đó khoa học công nghệ là giải pháp đầu tiên.

Chế biến sâu sẽ vẫn còn dư địa rất lớn để đưa ngành nông nghiệp tăng trưởng.

“Khoa học công nghệ sẽ quyết định vị thế của đất nước, vị thế của dân tộc và vị thế của ngành”, Thứ trưởng Tiến khẳng định. Do đó, giải pháp đầu tiên là thúc đẩy phát triển, ứng dụng khoa học công nghệ một cách mạnh mẽ hơn, quyết liệt hơn và hiệu quả hơn.

Chiếm hơn 50% giá trị gia tăng toàn ngành, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến cho rằng thời gian tới, khoa học công nghệ cần đi sâu vào chương trình giống, quy trình canh tác, bảo vệ thực vật, thú y phòng bệnh và các lĩnh vực khác để gắn với kinh tế tuần hoàn, chuyển đổi số, đảm bảo truy xuất được nguồn gốc, minh bạch hóa sản phẩm để bước ra thị trường thế giới.

Về chế biến biến, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến nhấn mạnh Việt Nam vẫn đa phần đang dừng ở xuất khẩu dạng bao chứ chưa phải dạng gói, điều này cho thấy độ tinh xảo, khả năng chế biến sâu với giá trị gia tăng cao còn hạn chế so với nhiều quốc gia.

“Diện tích sản xuất của chúng ta không tăng nữa nên cần nâng cao năng suất, chất lượng và xây dựng vùng nguyên liệu gắn với chế biến và chế biến phải sâu để nâng cao giá trị gia tăng. Đây chính là dư địa để khai thác và có thể thực hiện được mục tiêu xuất khẩu năm 2025 và tạo tiền đề cho giai đoạn 2026 – 2030”, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến nêu rõ.

Liên quan đến vấn đề chế biến, ngoài quy trình, nguyên lý của công nghệ, Thứ trưởng Tiến nhấn mạnh vai trò của thiết bị để nâng cao giá trị. Do đó, cần đi tắt đón đầu, tìm kiếm và đầu tư ngang tầm với khu vực, với quốc tế để kết hợp hiệu quả với các vùng nguyên liệu đã được xây dựng.

Không vướng mắc sau sáp nhập

Ngày 3/3 là ngày làm việc đầu tiên của Bộ Nông nghiệp và Môi trường sau khi sáp nhập Bộ NN-PTNT và Bộ TN-MT. Mặc dù triển khai rất nhanh nhưng Thứ trưởng Phùng Đức Tiến khẳng định không để bỏ lọt, không để xảy ra tình trạng ách tắc, tất cả các dòng chảy về công việc đều được đảm bảo.

“Khi 2 Bộ nhập lại, phân công nhiệm vụ của lãnh đạo Bộ rất rõ ràng, các Thứ trưởng phụ trách các lĩnh vực đều trực tiếp chỉ đạo lĩnh vực của mình. Do đó trong ngày làm việc đầu tiên, không có hiện tượng ách tắc, đặc biệt là các thủ tục hành chính.

Khi triển khai sáp nhập, 2 Bộ đã có nhiều phiên làm việc song phương, riêng lẻ để hợp lực và hoàn tất toàn bộ phần hồ sơ tồn đọng trong ngày 28/2 để triển khai hoạt động trên danh nghĩa Bộ mới - Bộ Nông nghiệp và Môi trường", Thứ trưởng Phùng Đức Tiến cho biết.